Startschuss für Neueröffnung am Hafen Café Extrablatt will sich auf Auricher einstellen
Der Schlüssel ist übergeben. Bis Anfang März will sich die Emsdettener Kaffeehauskette Extrablatt in der „Hafenkiste“ eingerichtet haben. Und dann „ein Gefühl für Aurich entwickeln“.
Aurich - Einige Dinge sind völlig klar und ohne Diskussion: „Wir haben sieben Tage geöffnet, auch an Weihnachten und Neujahr – und zwar vom Frühstücksbuffet bis zum Abend“, sagt Carsten Dreyer. Er ist der Geschäftsführer von CE Immobilien, die für die Kaffeehauskette Café Extrablatt aus Emsdetten neue Standorte akquiriert.
Einer davon ist die Auricher Hafenkiste. Am Dienstagvormittag wurde dort symbolisch der Schlüssel übergeben. Gerhard Boekhoff vom städtischen Gebäudemanagement machte einen Rundgang mit einer Abordnung von Café Extrablatt.
Gleich bei der ersten Begegnung gab es Treffer
Bürgermeister Horst Feddermann war auch mit von der Partie und berichtete zusammen mit Johann Stromann am Rande von der ersten Begegnung mit dem Café-Extrablatt-Team. Das Unternehmen aus dem Münsterland hatte Interesse an einem Standort in Aurich. Nicht alles, was die Stadt zu bieten hatte, gefiel. Aber die Hafenkiste. Und die Markthalle. „Das ist unsere“, habe es beim Anblick geheißen, so Feddermann.
Und so kommt es nun auch. Vor dem Umbau auf dem Marktplatz will das Unternehmen aber am Hafen schon mal in Aurich ankommen. Anfang März solle die Eröffnung sein. Laut Dreyer stehen zuvor noch einige Änderungen in der Küche und im Tresenbereich an, um das Lokal auf die Arbeitsabläufe des Café Extrablatt zuzuschneiden. Auch an der Dekoration werden Kleinigkeiten verändert und der Betriebsleiter David Zirnsack stellt sein Team zusammen.
Der alte Name bleibt vorerst erhalten
Dann wird laut Dreyer eröffnet – und direkt an die Tradition angeknüpft. Die Hafenkiste wird trotz neuem Eigner ihren Namen vorerst behalten. Erst nach einigen Monaten will Café Extrablatt wirklich festlegen, wie es gastronomisch am Auricher Hafen weitergeht – und dann einen eigenen Namen vergeben.
„Wir haben mehrere gastronomische Konzepte“, sagt Dreyer. Dazu zählen neben dem Café Extrablatt auch ein italienisches Angebot, ein Wirtshauskonzept und die R-Cafés, die sich gerne in Wassernähe und auf jeden Fall an einer wichtigen Fahrradroute niederlassen.
Feddermann freut sich über positive Resonanz in der Stadt
Alle Konzepte seien auf Besucher jedes Alters zugeschnitten und bieten eine Ganztagesversorgung der Gäste, sagte Dreyer. Auch individuelle Lösung seien unter dem Dach der Systemgastronomie von Café Extrablatt möglich. „Wir wollen ein Gefühl dafür bekommen, was die Auricher möchten. Vielleicht ist auch alles super und das Konzept der Hafenkiste bleibt, wie es ist“, so Dreyer.
Feddermann ist begeistert, dass nach der langen Pause in dem Lokal am Hafen wieder Leben einkehrt. Er habe das Gefühl, dass die Auricher über die Nachricht von der Ankunft des Café Extrablatt geradezu aus dem Häuschen seien. Auch die Gastronomen hätten sehr positiv reagiert und bewerteten die neue Konkurrenz als Bereicherung für das Angebot in der Stadt. „Der Kuchen wird dadurch größer, weil mehr Leute angezogen werden“, sagte Feddermann.
Café Extrablatt hält Aurich für einen super Standort
„Hafenkiste“ – Besitzerwechsel zum Jahresende
Café Extrablatt interessiert sich für Markthalle
