Cadiz Wenn das Essen noch zappelt: Besuch beim verrücktesten Drei-Sterne-Koch Spaniens
Sternekoch León mit Blaukrabben im Netz. Foto: Aponiente
Ernährungspionier in Europa: Ángel León gehört zu den ungewöhnlichsten Köchen der Welt. Der Andalusier interessiert sich vor allem für die Zutaten aus dem Meer, die normalerweise nicht auf den Teller kommen.
Lesedauer des Artikels: ca. 6 Minuten
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