„So backt Ostfriesland“ Schwitzkur im Namen des Mühlenbrotes aus Leezdorf
Knusprig, knuspriger, Krustenbrot: Gemeinsam holen Claus-Dieter Freimuth und Bernhard Schwitters die heißen Brote aus dem Ofen. Foto: Mieke Matthes
Wie entsteht das Brot, das nach Heimat schmeckt? Unsere Reihe führt in Ostfrieslands alte Backhäuser und zu einem Backtag im Schatten der Leezdorfer Mühle.
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