Osnabrück Vor der Eröffnung: Restaurant Ma lädt am Samstag zum Tag der offenen Baustelle in Osnabrück
Nach dem Aus für Ahoi tut sich seit einigen Wochen am Osnabrücker Domhof wieder etwas: Die Gastronomiekette Ma zieht ein – und lädt schon vor der Eröffnung zu einem Blick hinter die Kulissen ein.
Seit einigen Wochen wird in den ehemaligen Räumen des Restaurants Ahoi am Osnabrücker Domhof gearbeitet: Im Frühjahr 2026 will hier die Gastronomiekette Ma eine neue Filiale eröffnen. Aktuell betreibt das Unternehmen drei Standorte in Oldenburg, Bremen und Essen. Ma gehört zur Unternehmensfamilie der Oldenburger Celona Gastro GmbH, die bundesweit mehrere gastronomische Betriebe führt – darunter auch die Bar Celona.
Ma ist laut den Betreibern als gastronomisches Ganztageskonzept mit offen gestalteten, ineinander übergehenden Räumen geplant – „vom Wohnzimmer bis zur Bibliothek“. Auf der Speisekarte sollen unter anderem Pizza, Bowls, Burger, Tee, Craftbier, hausgemachter Eistee sowie klassische Bar-Getränke stehen.
Schon vor der offiziellen Eröffnung können sich Interessierte selbst ein Bild machen: Am 31. Januar 2026 lädt Ma zum Tag der offenen Baustelle ein. Bevor das Restaurant im März 2026 am Domhof eröffnet, heißt es an diesem Tag bereits: Türen auf zum Reinschauen und Kennenlernen.
Für die Besucher gibt es kostenlos Kaffee, Kuchen und Getränke; zudem ist ein Glücksrad mit Gutschein-Gewinnen für den künftigen Standort in Osnabrück vorgesehen.
Die Ahoi-Filiale von TV-Koch Steffen Henssler eröffnete hier im April 2023. Bereits im August 2024 wurde das Restaurant jedoch wieder geschlossen, seitdem standen die Räume leer.
