Neuer Betreiber Das passiert in der Auricher Stadtperle
Marvin Herms ist eigentlich im Erd- und Tiefbaugewerbe zu Hause. Doch jetzt wagt er den Schritt in die Gastronomie. Was plant er mit der Stadtperle?
Aurich - Die Fenster sind zugeklebt, drinnen fährt dröhnend die Schleifmaschine über den Holzboden. In der Stadtperle arbeiten die Handwerker „mit Vollgas“, wie Marvin Herms es beschreibt. Er ist der neue Betreiber des Lokals. Der 27-Jährige arbeitet eigentlich im Erd- und Tiefbau sowie im Immobiliengewerbe.
Als er vor zwei Jahren das Bürogebäude von Marema – einer Auricher Firma im Event- und Gastronomiebereich – gekauft hat, kamen die Kontakte zustande. Im April 2025 hatte Marema bekannt gegeben, dass sich das Unternehmen aus der stationären Gastronomie zurückzieht und sich auf Veranstaltungen konzentrieren wolle. Unter anderem wurde die Stadtperle geschlossen.
Geschäftswelt erweitert
Also hat Herms sich dafür entschieden, das Lokal mitsamt Tanzbar zu übernehmen. „Ich hatte Lust, meine Geschäftswelt zu erweitern“, sagt Marvin Herms. Sein bisheriger Alltag sei etwas komplett anderes. Es sei schon ein Unterschied, ob er sich auf einer Baustelle mit Fahrzeugen und Planungsverfahren beschäftigt oder im Gastgewerbe den direkten Kontakt zum Kunden hat. Wobei er nicht viel im täglichen Betrieb sein wird.
Das Gute sei, dass er sich beim Personal auf erfahrene Leute verlassen könne. „Wir haben den Stamm von Marema übernommen, darüber sind wir sehr glücklich“, sagt der zugezogene Auricher.
Mit 27 schon mehrere Unternehmen
Der gebürtige Harzer lebt seit 2008 in Aurich. Mit seinen Unternehmen hat er im Raum rund um Norden angefangen und das immer weiter ausgebaut. „Seit 2021 sind wir jetzt auch hier in Aurich und Schirum tätig“, sagt der 27-Jährige. „Ich habe früh angefangen und immer alles gegeben.“
Ähnlich machen es jetzt die Handwerker in der Stadtperle, damit im September die Neueröffnung gefeiert werden kann. Wann genau, das wird bald bekannt gegeben. Dabei bleibt der Name Stadtperle erhalten. „Die Tanzbar bekommt einen neuen Namen, aber den verraten wir noch nicht“, sagt Herms. Die Küche werde beibehalten. „Was gut lief, behalten wir bei, aber bringen auch ein bisschen etwas Neues rein.“
Loungebereich und Mottopartys
Der Laden sei vom Grundkonzept super, meint der Unternehmer. „Wir sind hier dabei, es mit einem neuen Design aufzufrischen.“ Dazu gehöre ein größerer Loungebereich, in dem die Gäste etwas trinken können, bevor sie in die Tanzbar gehen.
Jetzt, wo das Galaxy und das Aurum geschlossen seien, will Herms für Aurichs Nachtleben ein „neues Ausgehkonzept“ anbieten. Unter anderem auch mit Mottopartys. „Wir hoffen darauf, dass es gut angenommen wird“, so der 27-Jährige.
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