Hamburg Keine Lust auf Glühwein? Probieren Sie doch mal diese Alternativen
Glühwein, Met, Grog – wem die alljährlichen Getränke auf dem Weihnachtsmarkt zu langweilig geworden sind, der sollte unbedingt diese Alternativen probieren.
Die Weihnachtsmarktzeit hat begonnen und überall stimmen sich die Menschen mit Mandeln, Mutzen und Stollen auf die besinnliche Zeit ein. Was bei vielen auch nicht fehlen darf: ein heißer Glühwein – mit oder ohne Schuss.
Wer jedoch keine Lust auf das süße Getränk in roter oder weißer Form hat, kann auch zu alkoholischen Alternativen greifen. Ob direkt auf dem Weihnachtsmarkt oder einfach selbstgemacht zu Hause – nach diesen glühenden Getränken sollten sie Ausschau halten:
Total im Trend liegt der Glühgin. Gin besteht aus diversen Kräutern – vor allem Wacholder – und eignet sich daher perfekt als Glühwein-Alternative. Zudem ist er im Gegensatz zum sehr zuckerhaltigen Glühwein auch noch figurfreundlicher und hat weniger Kalorien.
Zutaten für zwei Drinks:
So geht's: Die Schale (am besten einer Bio-Orange) heiß abwaschen, abtrocknen und dünn abreiben. Alle Orangen auspressen. Den Orangensaft gemeinsam mit dem Apfelsaft den Nelken, den Zimtrinden und der Orangenschale in einen Topf geben. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls in den Topf geben. Die Zutaten erhitzen und ca. 15-20 Minuten ziehen lassen. Achtung: Nicht aufkochen!
Die Bio-Orangen heiß waschen und abtrocknen. Eine dicke Zeste abreiben. Mit der Orangenzeste an den Gläserrändern entlangfahren. Das ergibt einen besonders fruchtig frischen Geschmack. Die Orange in Scheiben schneiden. Die erhitzen Zutaten abseihen und auf die zwei Gläser aufteilen. Mit Orangenscheiben und Zimtrinden garnieren und sofort servieren. Jeweils 2 cl Gin (oder nach Belieben) hinzugeben.
Was im Sommer schmeckt, kann auch als Winter-Alternative lecker sein. Der Glüh-Spritz wird allerdings mit Weißwein und nicht mit Sekt zubereitet.
Zutaten für zwei Drinks
So geht's: Alle Zutaten bis auf die Orange in einen Topf geben und erhitzen. Ganz wichtig: Wie bei Glühwein darf auch hier die Flüssigkeit nicht kochen. Anschliessend auf zwei Gläser verteilen und mit Orangenscheiben garnieren.
Auch der Sommer-Klassiker Hugo wird mit Weißwein zu einer erfrischenden Alternative zu Lumumba, Grog und Co.
Zutaten für vier Drinks:
So geht's: Weißwein, Holunderblütensirup und Limettensaft in einen Topf geben und mit der abgeriebenen Schale der Limette erhitzen.
Auch der alltägliche Kaffee lässt sich in eine weihnachtliche Variante verwandeln.
Zutaten für zwei Drinks:
So geht's: Den heißen Kaffee mit Likör und Zucker verrühren und mit einer Haube Schlagsahne servieren. Die Haselnussblättchen kurz anrösten und drüberstreuen.
Es muss nicht immer das kühle Blonde sein, heißes Bier ist eine willkommene Alternative zum süßen Glühwein.
Zutaten für Glühbier:
So geht's: Gewürze vermengen, Vanilleschote aufschneiden und alles in Teesäckchen füllen. Wie ein Teebeutel wird das Säckchen nun in das Bier gehängt und das Ganze auf rund 65 Grad erhitzt, nun den Zucker zugeben. Am Schluss mit dem Kirschsaft mischen und warm servieren. Das Glühbier etwa 20 Minuten ziehen lassen.
