Gastronomie am Ihler Meer Neuer Pächter für „Matheo“ in Sicht
Nach zwei Jahren ist mit dem „Matheo“ am Ihler Meer wieder Schluss. Doch die Gemeinde Ihlow hat jetzt einen neuen Pächter für das Restaurant in Aussicht.
Ihlow - Sonnenschein, bunte Blätter fallen leise von den großen Eichen am Ihler Meer. Ein schöner Herbsttag an dem Badesee. Im Restaurant dahinter sind die Lichter am Reformationstag aus. Statt Feiertagssause ist es ruhig am frühen Nachmittag. Das „Matheo“ soll zum Jahresende ganz schließen. Doch es gibt auch einen Sonnenstreif am Horizont. Die Gemeinde Ihlow hat bereits einen neuen Pächter für das Restaurant in Aussicht. Das bestätigte Ulrich Kubatschek, Geschäftsführer der Entwicklungs- und Dienstleistungsgesellschaft Ihlow (Edi), auf Anfrage. 
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„Wir sind fündig geworden“, sagt Kubatschek. Vor etwa fünf Wochen hatte es eine Ausschreibung für den Betrieb des Restaurants am Ihler Meer gegeben. Mitte Oktober lief die Bewerbungsfrist aus. Sieben bis acht ernsthafte Interessenten hätten sich daraufhin gemeldet, so der Edi-Geschäftsführer. „Es waren ein paar ganz viel versprechende Bewerber dabei“, so Kubatschek. Ein neuer Pächter sei dabei gefunden worden. Der Pachtvertrag müsse noch unterschrieben werden. Dann könne der neue Pächter auch der Öffentlichkeit vorgestellt werden.
Gelände am Ihler Meer wurde aufgewertet
Bis zum Ende des Jahres sind noch Markus und Christiane Kruse offiziell die Pächter des Gastrobetriebs am Ihler Meer. Doch dann ist für das Paar Schluss. Sie hatten im Juni 2021 das „Matheo – familiär am Ihler Meer“ eröffnet. In der Zeit gab es nicht nur ein neues gastronomisches Konzept mit Themenabenden und Büffet am Sonntag. Sondern auch die Außenanlagen des Restaurants wurden modernisiert. Auch der Innenbereich wurde aufgewertet. Trotzdem war schon nach zwei Jahren für die Familie klar, dass sie den Pachtvertrag nicht mit der Edi verlängern wollen. So kündigten sie im September im Pressegespräch an, dass sie aufhören. Als Grund wurden familiäre Gründe genannt. Aber auch der Personalmangel spielte in die Entscheidung mit hinein, wie die Familie Kruse damals begründete. Zu oft hätten Mitarbeiter kurzfristig Schichten abgesagt. Markus oder Christiane Kruse mussten dann kurzfristig einspringen. Die eigene Familie kam dabei zu kurz, um das familiäre Flair am Ihler Meer zu erhalten.
Wie das neue Konzept aussehen wird, wird sich erst noch zeigen, wenn der neue Pachtvertrag unter Dach und Fach ist. Sicher ist jedenfalls, dass der neue Pächter einen Betrieb übernimmt, der in einem deutlich erneuerten und aufgewerteten Umfeld starten kann. Nicht nur das Restaurant wurde aufgewertet. Auch die Anlage am Ihler Meer wurde im vergangenen Jahr umgestaltet. Neben dem Abenteuer-Spielplatz gibt es einen Hundestrand, Liegewiesen, Fitnessplatz, Matschanlage und auch mehr Platz für Wohnmobile. Gute Startvoraussetzungen für den oder die Neue.
Kubatschek ist zumindest optimistisch, dass es diesmal länger hält mit der Gastronomie am Ihler Meer. „Wir hoffen, dass es diesmal etwas wird“, sagt Kubatschek. Es schwingt auch ein Aber mit: Denn in den vergangenen Jahren hat es zahlreiche Pächterwechsel gegeben. Seit 2007 mit dem „Strandfloh“ und dann mit „Straubs Bürgerstuben“ und „Havanna“ gab es unterschiedliche Konzepte mit jedem Pächter. Teils waren es wirtschaftliche, teils auch familiäre Gründe, die ein Weitermachen erschwerten. So verstarb beispielsweise Wilfried Straub während seiner Zeit als Pächter, sein Sohn Florian übernahm. Doch all die Pächter hielt es nicht lange. Laut dem Edi-Geschäftsführer sei die Gemeinde jedes Mal voller Hoffnung gewesen bei den Neuanfängen.