Ausgezeichnet Besucher kürten bestes Fischbrötchen in Norden-Norddeich
Einen ganzen Tag lang konnten sich die Besucher von Norden und Norddeich durch die unterschiedlichsten Varianten von Fischbrötchen probieren. Jetzt steht fest, wer ihr Favorit war.
Norden – Zum allerersten Mal haben sich die Gastronomen aus Norden-Norddeich in diesem Jahr am Weltfischbrötchentag beteiligt. 17 Betriebe stellten dabei am 6. Mai ihre Kreationen des kulinarischen Klassikers vor. Mehr als 500 Fischbrötchentester stimmten ab und ermittelten einen deutlichen Sieger: Das Regina Maris hat das beste Fischbrötchen.
Zwei Wochen nach dem Weltfischbrötchentag haben Klaudia und Thorsten Albers, Betreiber des Hotels Regina Maris in Norddeich, den Pokal überreicht bekommen. „Der bekommt bei uns einen Ehrenplatz“, verspricht Thorsten Albers bei der Übergabe. Das Regina Maris ist der erste Preisträger beim Weltfischbrötchentag in Norden-Norddeich. Insgesamt wertet der Tourismus-Service Norden-Norddeich den Weltfischbrötchentag als vollen Erfolg. „Bei einigen Betrieben waren die Fischbrötchen schon nach kurzer Zeit ausverkauft“, freut sich Thorsten Schlamann, kaufmännischer Geschäftsführer der Wirtschaftsbetriebe der Stadt Norden (WBN). Die Nachfrage nach den besonderen Fischbrötchen war groß, so Schlamann.
Gewinner bekam mehr als 100 Stimmen
Ob als Burger, umhüllt von einem schwarzen Brötchen oder ganz klassisch, der Fantasie der Gastronomen waren keine Grenzen gesetzt. Mit mehr als 100 der abgegebenen 500 Stimmen landete das Regina Maris nach Auswertung der Karten auf Platz 1, dicht gefolgt von Luth Eilts und dem Restaurant Flying Kitchen. „Wir hatten gleich drei verschiedene Kreationen“, beschrieb Thorsten Albers das Geheimnis seines Erfolgs. Matjes, Lachs oder Krabben – beim Regina Maris konnten die Testesser aus dem Vollen schöpfen. Darüber hinaus hatte Albers seinen Fischbrötchenstand spontan nach draußen verlegt, sodass er seine Fischbrötchen im Akkord an hungrige Einheimische und Besucher verkaufen konnte. „Wir mussten immer wieder Nachschub holen“, erklärt er.
Auch im kommenden Jahr will sich Norden-Norddeich am Weltfischbrötchentag beteiligen. „Der 6. Mai soll sich auch bei uns als feste Größe im Veranstaltungskalender etablieren“, sagte Wolfgang Völz, technischer Geschäftsführer der WBN. An der Ostsee werde der Weltfischbrötchentag schon seit einigen Jahren zelebriert. Zumindest in Norden-Norddeich gehört er seit diesem Jahr auch an der Nordsee zum Programm.
Norddeich sucht das beste Fischbrötchen
Norden-Norddeich kürt das beste Fischbrötchen
