Hamburg  Was vom Hamburger Fischmarkt übrig bleibt: Ist das Verschwendung?

Laura-Cäcilia Wolfert
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Von Laura-Cäcilia Wolfert
| 11.01.2023 09:32 Uhr | 0 Kommentare
Wenn der Hamburger Fischmarkt um 9.30 Uhr vorbei ist, bleiben viele Kisten mit Müll und Lebensmitteln übrig. Foto: Laura Wolfert
Wenn der Hamburger Fischmarkt um 9.30 Uhr vorbei ist, bleiben viele Kisten mit Müll und Lebensmitteln übrig. Foto: Laura Wolfert
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Der Fischmarkt in Hamburg ist eine Institution, weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Jeden Sonntag werden Aal, Lachs und frisches Gemüses angepriesen – bis die Sirene ertönt, dann ist Schluss. Und danach? Türmt sich der Müll.

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