Südbrookmerland

Südbrookmerland

Besseres Essen für Bewohner im Seniorenzentrum

Michael Klein und Renate Ohlenburg bieten im Seniorenzentrum spezielle Dysphagie-Mahlzeiten an. Foto: Mittelstaedt
Michael Klein und Renate Ohlenburg bieten im Seniorenzentrum spezielle Dysphagie-Mahlzeiten an. Foto: Mittelstaedt

Von J. Mittelstaedt

Das Seniorenzentrum Südbrookmerland verpflegt seine Bewohner – besonders die mit Schluckbeschwerden – nun mit speziell zubereiteten Gerichten. Pürierter Einheitsbrei gehört der Vergangenheit an.

Südbrookmerland. Fischfilet mit Senfsauce, Bratwurst mit brauner Sauce oder Hackfleischeintopf. Menschen mit Schluckbeschwerden, einer sogenannten…

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